我个人很爱吃鱼，但是我又不会吃鱼，被鱼刺卡过几次喉咙之后，我就不太敢吃了，就算吃也是吃得提心吊胆的。所以我们家平常鱼肉也吃得很少，每次吃鱼肉都是按我们湖南的做法。老公虽然爱吃鱼，也会吃，但是他北方人吃不习惯南方的做法。所以每次爸妈做了他也不怎么吃。这次我特意按照老公喜欢吃的做法，给他做了鱼肉，说真的，鱼肉这么做，看着就有食欲，喷香入味，一盘一会就抢光了。也很下饭哦，推荐小伙伴们可以尝试一下，会让你越吃越想吃的哦。
食材：草鱼肉，生姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，水，食盐，食用油。制作步骤：1、草鱼肉买的时候买肚子这块，刺少，肉多，好吃，把草鱼肉洗干净。
2、切成小块，加料酒，食盐，生姜一起抓匀，腌10分钟。
2、热锅，把油烧热，加入草鱼肉煎至一面上后，再翻面煎，翻面稍煎一会之后撒入生姜，大蒜一起煎至上色。
3、倒入一大碗水，放生抽，老抽，料酒，白糖大火煮开，中火慢煮。（我还放了水煮豆腐的汤，有郫县豆瓣酱的成分，也可以直接加一点郫县豆瓣酱一起煮）。
4、剩少量汤汁时，大火收汁，草鱼肉这样做，喷香入味，很下饭哦。
食材：草鱼肉，生姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，水，食盐，食用油。制作步骤：1、草鱼肉买的时候买肚子这块，刺少，肉多，好吃，把草鱼肉洗干净。
2、切成小块，加料酒，食盐，生姜一起抓匀，腌10分钟。
2、热锅，把油烧热，加入草鱼肉煎至一面上后，再翻面煎，翻面稍煎一会之后撒入生姜，大蒜一起煎至上色。
3、倒入一大碗水，放生抽，老抽，料酒，白糖大火煮开，中火慢煮。（我还放了水煮豆腐的汤，有郫县豆瓣酱的成分，也可以直接加一点郫县豆瓣酱一起煮）。
4、剩少量汤汁时，大火收汁，草鱼肉这样做，喷香入味，很下饭哦。